Cerico 2015

36,23 €
Vitigni : Granaccia 80 % Sirah 20 %
Quantità

 

Pagamento Sicuro 100%

 

Politiche di Trasporto

 

Politiche di resi e restituzioni

Il vigneto è situato a circa 500 metri s.l.m. esposto a sud. verso il mare, immerso in un fitto bosco di cerri (da cui il toponimo Cericòl con sottobosco di arbusti mediterranei sulle alture di Riomaggiore nei pressi di uno dei primi insediamenti umani delle Cinque Terre. costituitosi circa mille anni fa. L'impianto è molto recente risalendo infatti al 2000/2001. Il tipo di allevamento è in parte a guyot ed in parte a ventaglio (alberello aperto su controspalliera). ll microclima caldo in estate presenta interessanti escursioni termiche gior­naliere condizione che favorisce la fissazione degli aromi nei vitigni aromatici. Il terreno formato da sabbia e scisti contiene anche una certa percen­tuale di limo molto rara nelle Cinque Terre. La vendemmia. effettuata nell'ultima decade di settembre ha espresso uve molto ricche di aromi con bella freschezza acida. In quel momento le caratteristiche tecniche erano : alcool 14,5 % . Ph 3.45. acidità fissa 5.5. Servire in calice medio alla temperatura di 16°C.
Primaterra
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