Champagne Bollinger 007 anno 2009

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"Bollinger 007" millesimo 2009 nasce per celebrare l’uscita del 24esimo capitolo della saga di James Bond: "Spectre". Una bottiglia in edizione limitata, ispirata allo stile inconfondibile del mondo di 007. La bottiglia è riposta in un astuccio refrigerato, che conserva la bottiglia fresca, realizzato interamente in metallo dall'azienda Virojanglor e disegnato da Carré Basset. Proviene da vigne Grand Cru dei comuni di Ay per la percentuale di pinot nero e di Verzenay per quella di chardonnay. Vinificazione in piccoli fusti di quercia antichi. In perfetta filosofia Bollinger, la presa di spuma e l'affinamento sono effettuati con l'utiizzo del tappo in sughero e non quello a corona, per preservare la freschezza, limitando il processo ossidativo. Dosaggio minimo di 7 g/l. Uno champagne diretto, con una texture magnifica. Un cavallo di razza, in perfetto stile Bollinger: un'impronta stilistica che si riconosce tra mille. Unico. Immenso.
Bollinger
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