MarineRei
La cucina di Marinella, nel ristorante di pesce a Portovenere
MarineRei è un ristorante di pesce a Portovenere, nel borgo di Fezzano: il pesce è di scelta giornaliera, dalla lenza al banco. Le carni sono selezionate con criteri biologici, mentre formaggi, verdure e oli arrivano da produttori locali, a chilometro zero.
Dai crudi di mare alla nostra carbonara di scampi, ogni piatto racconta il pescato del giorno e la tradizione ligure del Golfo dei Poeti.
Scopri la cucina
Rinaldo, in arte Rei
In sala vi accompagna Rinaldo. Sommelier di lunga esperienza e grande conoscitore di vini, guida ogni tavolo in un percorso enogastronomico costruito sui vostri gusti.
Dalla bottiglia giusta all’abbinamento inatteso, il suo è un racconto che accompagna ogni portata, senza mai mettersi davanti al piatto.
Un ristorante di pesce a Portovenere, nel borgo di Fezzano
Il nostro ristorante di pesce a Portovenere si trova nel borgo di Fezzano, lungo la via verso il centro, nel cuore del Golfo dei Poeti. Una piccola sala interna e una terrazza estiva affacciata sul mare, dove la luce dell’acqua entra nel piatto.
Antipasti, primi e secondi di mare
Nel nostro ristorante di pesce a Portovenere il pesce è rigorosamente abbattuto, con pasta artigianale e materie prime del territorio. Carta in italiano, inglese e francese.
Ho chiesto a Michele un bicchiere che contenga l’acqua senza privarla della sua libertà, per poterla avere viva sulla tavola. Forma libera, come l’acqua sa avere nel fuggirci tra le dita.
